Торта с бишкоти и ягоди
August 27, 2009 | Няма коментари | Десерти
Торта с бишкоти и ягоди приготвена от Росица Бойчева – почетен член на hrana.bg Продукти: (за 10-12 парчета)
За блатовете:2-3 пакета бишкоти ( още по-добре ако са италиански) 300-400 грама пресни ягоди За крема: 1 пакетче нишесте с вкус на ягоди 200-300 мл прясно мляко Кофичка сметана Украса за торта (захарни пръчици, шоколадови топчета и т.н.)
Начин на приготвяне:
- Част от бишкотите се подреждат по дъното и изправени по стените на форма за торта.
- От нишестето и млякото се прави крем, който се подслажда още при приготвянето му.
- След като поизстине, към крема се добавя сметаната без да се разбърква много.
- На дъното на формата за торта се нареждат ред нарязани на четвъртинки ягоди.
- Върху така подготвеният блат от бишкоти и ягоди се изсипва 1/3 от крема
- Нареждат се нов ред бишкоти и ягоди, които отново се заливат с крем и се покриват с бишкоти, които се заливат с останалата част от крема.
- Тортата се украсява според вкуса на „майстора” и повода.
Ягодите, които се използват при приготвяне на тортата, не трябва да са много зрели. Ако разполагате с по-меки ягоди просто ги намачкайте на пюре с малко захар и ги използвайте в рецептата вместо нарязаните.
