Риба Тон на грил – Терияки
August 27, 2009 | Няма коментари | Морска храна и риба, Рецепти от майстор-готвачи
Време за подготовка: 15 мин.
Време за приготвяне: 12 мин.
Общо време за приготвяне: 57 мин.Продукти за 4 порции:
2 суп. л. „лек” соев сос
1 суп. л. Китайско оризово вино
1 голяма скелидка чесън, накълцана
1 суп. л. накълцани пресен корен от джинджифил
4 парчета риба тон
1 суп.л. растително олио
Начин на приготвяне:
- В плитка чиния смесете соевия сос, виното, чесъна и джинджифила. Оваляйте парчетата риба тон в получената марината и оставете минимум 30мин в хладилник
- Затоплете грил до средна температура
- Оваляйте парчетата риба в олиото и запечете на грила за около 3 до 6 минути от всяка страна, а остатъчната марината изхвърлете.
Тази рецепта ни бе предоставена от Българската асоциация на професионалните готвачи
