Пюре от моркови
August 9, 2009 | Няма коментари | Основни ястия без месо, Ястия с моркови
Изчистете 3/4 кг моркови. Нарежете ги на кръгчета и ги сварете в подсолена вода или в зеленчуков бульон, като прибавите 1 щипка захар. Претрийте ги през цедка, докато са горещи.
Запържете 2 равни лъжици брашно със 70-80 г масло. Прибавете претритите моркови и ги обърнете 2-3 пъти. Разредете пюрето с прясно мляко и част от отварата. Оставете го само да заври.
