Пържени патладжани
August 8, 2009 | Няма коментари | Основни ястия без месо, Ястия с патладжани
Измийте средно големи патладжани. Отрежете дръжките им. Нрежете ги по дължина на 4, а после на 8 парчета. Обелете резените, посолете ги, натопете ги в счукан сухар или брашно и ги изпържете в силно сгорещено олио до златисто оцветяване. Наредете ги в чиния и ги полейте с доматен или с орехов сос.
