Храна и рецепти

рецепти готварски, кулинарни рецепти и готвене

Posts Tagged ‘ спагети ’

6

Продукти за 6 порции:

  • 20 гр. масло
  • 2 суп.л. олио
  • 6 почистени и обезкостени пилешки гърди
  • 4 средни глави лук, нарязани на филийки
  • 5 гр. джинджифил
  • 1 ч.л. червен пипер
  • 250 мл. вода, сол и черен пипер
  • 145 гр. оцедени и нарязани зелени маслини с пълнеж от чушка
  • 10 гр. нарязан пресен магданоз
  • 2 суп. л. лимонов сок (или доматен сос във спагетите)

Приготвяне:

  1. В голям тиган загрейте маслото и олиото на умерен огън.
  2. Запържете месото от всички страни и го извадете от тигана.
  3. Добавете лука, джинджифила, червения пипер, водата, солта и пипера.
  4. Върнете пилешкото в тигана, като го поливате обилно със соса.
  5. Покрийте съда и намалете на тих огън.
  6. Оставете го да се запържва 15 минути, докато пилешкото стане крехко.
  7. Извадете пилешкото от тигана и го запазете топло.
  8. Оберете мазнината от тигана.
  9. Добавете маслините, магданоза и лимоновия сок.
  10. Залейте пилешкото със соса.
  11. Сервирайте по желание със спагети или с гарнитура от кускус.

За разнообразие:

  • Можете да замените пилешките гърди с 2 разфасовани малки пилета. Времето за пържене трябва да се увеличи от 15 на 25 минути.

Приблизителен хранителен анализ на една порция:

  • калории 263
  • белтъчини 29 гр.
  • въглехидрати 5 гр.
  • мазнини 14 гр.
  • холестерин 79 гр.
  • натрий 1079 гр.
Zavedenia Web Design Casio