Изчистете 1 кг тиквички, настържете ги на едро ренде, посолете ги и ги оставете да престоят 5-10 минути. Изстискайте ги след това и ги сложете в тенджера. Прибавете 2 яйца, 3 лъжици брашно, 3/4 чаша настъргано сирене или извара, по 1/2 ситно нарязана връзка магданоз и копър. Разбъркайте добре сместа. Гребвате от нея с лъжица и пускайте в силно вряща мазнина кюфтетата. Изпържете кюфтетата до леко зачервяване от двете страни. Поднесете ги с кисело мляко, разбито със счукан чесън, ситно нарязан магданоз и сол.
Прочети още с близко съдържание:
Коментари
Има 0 коментари за този пост.
Пусни коментар