Храна и рецепти

Изчистете 1/2 кг тиквички, настържете ги, посолете ги и ги оставете да престоят 15-20 минути. Изрежете кората на 2 филии от бял хляб. Разбийте 3 яйца и ги изсипете върху хляба. Като омекне хлябът, размачквайте го с вилица. Прибавете към него изстисканите тиквички, 1 настъргана глава лук, магданоз и черен пипер на вкус. Опитайте сместа на сол и я разбъркайте, след което с лъжица пускайте от нея в силно сгорещена мазнина. Дооформете кюфтетата с лъжица и ги изпържете. Поднесете и със салата.

Прочети още с близко съдържание:

1. Тиквички плакия
2. Тиквички на фурна
3. Тиквички на фурна
4. Спаначени кюфтета
5. Пържени тиквички със сос Винегрет