Изчистете и измийте 1 кг спанак. Нарежете го на едро, посолето го и го сложете в тенджера да се задушава 7-8 минути без вода. Отцедете го и го накълцайте, след което го размесете с 2-3 сварени картофа, настъргани на едрото ренде, 3 лъжици счукан сухар или 2 лъжици брашно, 2 яйца, 1 настъргана глава лук, 1/2 ситно нарязана връзка магданоз, сол и черен пипер на вкус. Омесете сместа и оформете от нея кюфтета. Потапяйте ги в брашно или сухар (по желание и в разбито яйце) и ги изпържете в силно сгорещена мазнина. Поднесете ги с туршия, зелена салата или кисело мляко.
Прочети още с близко съдържание:
Коментари
Има 0 коментари за този пост.
Пусни коментар