Изчистете и сварете 1 и 1/2 кг грах в подсолена вода, след което го претрийте през цедка. Полейте полученото пюре с 4-5 лъжици запържено масло. Разбийте добре 2 жълтъка и ги прибавете постепенно към пюрето. Изсипете пюрето в голяма чиния. Отгоре наредете яйца, сварени на очи (по едно яйце на човек). Полейте яйцата с масло, запържено леко с малко червен пипер.
Прочети още с близко съдържание:
Коментари
Има 0 коментари за този пост.
Пусни коментар