Бакла с масло и сварени яйца
August 1, 2009 | Няма коментар | Основни ястия без месо, Ястия с бамя и аспержи
Изчистете 1/2 кг млада дребна бакла. Измийте я, залейте я с 1 чаша вряща подсолена вода и я оставете да уври на умерен огън. Отцедете я и я задушете 5-6 минути с 1 пълна лъжица прясно масло.
Нарежете на дребни кубчета 2 твърдо сварени яйца и ги разбъркайте с 2 лъжици ситно нарязан магданоз или копър и 2 лъжици счукан сухар, запържен с 5-6 лъжици масло. С получената смес поръсете баклата при поднасянето.
