Храна и рецепти

Изчистете 1/2 кг киселец. Измийте го, нарежете го и го пуснете във вряща подсолена вода заедно с 2 по-големи салати, също изчистени, измити и нарязани. Отцедете сварения заленчук и го скълцайте на ситно. Запържете го с 3-4 лъжици масло и 1 лъжица брашно. Поръсете полученото пюре с черен пипер и го разредете с 1-2 чаши прясно мляко. Оставете го да ври 4-5 минути на слаб огън. Поднесете го с пържени филийки и твърдо сварени яйца, нарязани на резенчета.

Прочети още с близко съдържание:

1. Мусака от спанак с твърдо сварени яйца
2. Розова мусака
3. Моркови със сос Бешамел
4. Пюре от коприва с пържени филии
5. Червени домати пълнени със сирене