Зелен фасул със сос
August 1, 2009 | Няма коментар | Вегетариански ястия, Основни ястия без месо, Ястия със зелен фасул
Изчистете 3/4 кг зелен фасул, нарежете го по дължина и сварете в подсолена вода, към която сте прибавили 1 малка глава лук и 1 резен лимон. Отцедете го и го полейте с 4-5 лъжици запържено масло.
Разбийте в тенджера на слаб огън 3 жълтъка с 1/2 чаша вода и 1/2 чаша оцет. Когато сосът се сгъсти, полейте фасула и го разбъркайте леко.
