Зелен фасул с яйца на фурна
August 1, 2009 | Няма коментар | Основни ястия без месо, Ястия със зелен фасул
Изчистете 1 кг зелен фасул, измийте го, нарежете го и го свалете в подсолена вода. Запържете 2 глави лук и 2-3 чушки, нарязани на ситно, с 1/2 чаша мазнина. Прибавете 3-4 червени домата и 1/2 връзка магданоз, също нарязани на ситно. Посолете запръжката и я изсипете при фасула. Доварете ястието, след което го изсипете в тавичка, полейте го с 4-5 яйца, разбити с 1 чаша кисело мляко, и го запечете в силна фурна (да се образува приятно зачервена коричка).
