Прочети още с близко съдържание:
Зелен фасул с яйца на очи
August 1, 2009 | Няма коментар | Основни ястия без месо, Ястия със зелен фасул
Изчистете 1 кг зелен фасул, нарежете го по дължина на две и го сварете в подсолена вода. Отцедете го и го полейте с 4-5 лъжици запържено масло, а след това го разбъркайте с 1/2 ситно нарязана връзка магданоз. Изсипете фасула в по-голям тиган на равномерен пласт и направете в него вдлъбнатини. Счупете от ниско във всяка от тях по 1 яйце. Посолете леко яйцата, поръсете ги с черен или червен пипер и ги полейте с по 1 лъжица масло. Оставете ястието да къкри на слаб огън, докато яйцата се забулят от втвърдения белтък.
