Изчистете 1 кг зелен фасул, нарежете го по дължина на две и го сварете в подсолена вода. Отцедете го и го полейте с 4-5 лъжици запържено масло, а след това го разбъркайте с 1/2 ситно нарязана връзка магданоз. Изсипете фасула в по-голям тиган на равномерен пласт и направете в него вдлъбнатини. Счупете от ниско във всяка от тях по 1 яйце. Посолете леко яйцата, поръсете ги с черен или червен пипер и ги полейте с по 1 лъжица масло. Оставете ястието да къкри на слаб огън, докато яйцата се забулят от втвърдения белтък.
Прочети още с близко съдържание:
Коментари
Има 0 коментари за този пост.
Пусни коментар