Храна и рецепти

Обелете 3/4 кг червени домати, нарежете ги на ситно и ги сложете да се задушават до омекване с 3-4 лъжици масло и сол на вкус. Свалете ги от огъня и прибавете към тях 3/4 чаша счукан сухар, 1-1 и 1/2 чаша прясна извара, ситно нарязан магданоз и черен пипер. Разбъркайте сместа и я изсипете в тавичка. Залейте ястието с 3 яйца, разбити с 1/2 чаша прясно мляко, и го опечете до зачервяване в силна фурна. Поднесете го със салата според сезона.

Прочети още с близко съдържание:

1. Тиквички на фурна
2. Гювеч с патладжани и ориз
3. Гювеч от червени домати със сирене
4. Ястие от зелен лук на фурна
5. Спанак с яйца на фурна