Червени домати с извара на фурна
August 1, 2009 | Няма коментар | Основни ястия без месо, Ястия с домати
Обелете 3/4 кг червени домати, нарежете ги на ситно и ги сложете да се задушават до омекване с 3-4 лъжици масло и сол на вкус. Свалете ги от огъня и прибавете към тях 3/4 чаша счукан сухар, 1-1 и 1/2 чаша прясна извара, ситно нарязан магданоз и черен пипер. Разбъркайте сместа и я изсипете в тавичка. Залейте ястието с 3 яйца, разбити с 1/2 чаша прясно мляко, и го опечете до зачервяване в силна фурна. Поднесете го със салата според сезона.
