Тракийски гювеч
August 14, 2009 | Няма коментар | Основни ястия без месо, Ястия с домати
Нарежете 1 кг червени домати на кръгчета с дебелина 1 см. Наредете половината от тях в тава, намазана с олио, посолете ги и ги поръсете с 1/2 чаша счукан сухар, черен пипер и ситно нарязан магданоз. Отгоре наредете втори ред от домати, посолете ги и ги поръсете по същия начин. Залейте гювеча с 1/2 чаша олио и го печете, докато остане на мазнина. Поднесете го студен със салата.
