Храна и рецепти

Торта с бишкоти и ягоди приготвена от Росица Бойчева – почетен член на hrana.bg

Продукти:
(за 10-12 парчета)

За блатовете:
2-3 пакета бишкоти ( още по-добре ако са италиански)
300-400 грама пресни ягоди

За крема:
1 пакетче нишесте с вкус на ягоди
200-300 мл прясно мляко
Кофичка сметана

Украса за торта (захарни пръчици, шоколадови топчета и т.н.)

Начин на приготвяне:

1. Част от бишкотите се подреждат по дъното и изправени по стените на форма за торта.
2. От нишестето и млякото се прави крем, който се подслажда още при приготвянето му.
3. След като поизстине, към крема се добавя сметаната без да се разбърква много.
4. На дъното на формата за торта се нареждат ред нарязани на четвъртинки ягоди.
5. Върху така подготвеният блат от бишкоти и ягоди се изсипва 1/3 от крема
6. Нареждат се нов ред бишкоти и ягоди, които отново се заливат с крем и се покриват с бишкоти, които се заливат с останалата част от крема.
7. Тортата се украсява според вкуса на „майстора” и повода.

Ягодите, които се използват при приготвяне на тортата, не трябва да са много зрели. Ако разполагате с по-меки ягоди просто ги намачкайте на пюре с малко захар и ги използвайте в рецептата вместо нарязаните.

Няма подобни публикации.