Прочети още с близко съдържание:
Пълнени тиквички
August 18, 2009 | Няма коментар | Основни ястия с месо, Ястия с агнешко
Изчистете 1 кг тиквички и ги разрежете напречно на две. Издълбайте ги и ги посолете. Нарежете на ситно 2 глави лук и ги запържете заедно с ч кафена чашка ориз в ½ чаша мазнина. Прибавете ¾ кг месо и го разбъркайте със запръжката. Свалете сместа от огъня, посолете я на вкус и я подправете с черен пипер и ситно нарязан магданоз или копър. Напълнете с нея тиквичките. Наредете напълнените тиквички в плитка, по-широка тенджера и поръсете с брашно плънката им. Налейте гореща вода (да облива тиквичките до половината им). Сварете ги на слаб огън. Застройте готовото ястие с 2 яйца и лимонов сок или лимонена киселина. При поднасянето му полейте всяка порция с по 1 лъжичка масло, запържено с червен пипер.
