Храна и рецепти

Изчистете 1 пиле и го нарежете на парчета. Оваляйте ги в брашно и ги изпържете до зачервяване в 1 чаша зехтин (олио) заедно с 1 настъргана глава лук и 2-3 скилидки чесън. Залейте ги с 1 чаша бяло вино и 2 чаши бульон и прибавете 1 счукан на прах дафинов лист и 1 лъжица червен пипер (за предпочитане лют). След като месото ври около 1 час, прибавете 100 г счукани бадеми, 10-12 зелени маслини и 2-3 домата, нарязани на дребно. Свалете ястието от огъня, когато се сварят доматите.

Прочети още с близко съдържание:

1. Пиле (Китай)
2. Агнешко месо със сини сливи и бадеми (Гърция)
3. Гъби на фурна (Русия)
4. Задушено пиле (Франция)
5. Картофи (Перу)