Храна и рецепти

Остържете 1/2 кг моркови, измийте ги и ги нарежете на кръгчета. Пуснете ги във вряща подсолена вода (водата трябва да е малко, затова внимавайте да не загорят) и прибавете 1 лъжичка захар и прясно масло колкото орех. Като омекнат морковите, отцедете ги, ако има неизпарена вода. Запържете леко 2 равни лъжици брашно с 3-4 лъжици масло. Налейте 2 чаши прясно мляко. Посолете получения сос на вкус и го оставете да ври на слаб огън 5-6 минути. Изсипете марковите в чиния и наредете между тях твърдо сварени обелени яйца. Залейте всичко със соса. Поръсете ястието с настърган кашкавал, черен пипер или ситно нарязан магданоз и го украсете с кръгчета от сварените моркови.

Прочети още с близко съдържание:

1. Пюре от моркови
2. Бакла с масло и сварени яйца
3. Тиквички с кашкавал на фурна
4. Пюре от киселец и зелена салата
5. Аспержи със сирене и кашкавал