Храна и рецепти

Измийте 1 кг чушки и ги нарежете като за готвене. Нарежете на филийки 3-4 глави лук. Запържете лука с 3/4 чаши олио. Прибавете чушките и също ги запържете леко. Посолете ги и ги поръсете с черен пипер. Нарежете на филийки 3/4 кг червени домати и ги прибавете към чушките заедно с 250 г настъргано сирене и 1 ситно нарязана връзка магданоз. Разбъркайте сместа, изсипете я в тавичка и я сложете да се опече. Залейте гювеча, когато е почти готов, с 4-5 яйца, разбити с 2 чаши кисело мляко и малко сол, и го запечете в силна фурна до зачервяване.

Прочети още с близко съдържание:

1. Чушки пълнени с ориз и гъби
2. Гювеч с патладжани и ориз
3. Гювеч от червени домати с ориз
4. Тиквички на фурна
5. Зелен фасул – плакия с прясно мляко