Кюфтета от гъби с ориз
August 14, 2009 | Няма коментар | Основни ястия без месо, Ястия с гъби
Сварете 1/4 кг гъби. Отцедете го добре и ги накълцайте на ситно или ги смелете.
Сварете също 1/2 чаша ориз в 1 и 1/2 чаша подсолена вода.
Прибавете към ориза гъбите, 1 малка настъргана глава лук,1 яйце, сол и черен пипер на вкус. Омесете сместа и оформете от нея счукан сухар и в разбито яйце и ги изпържете в силно сгорещена мазнина. Поднесете ги с кисело мляко или със салата.
