Кртофена яхния с гъби
August 8, 2009 | Няма коментар | Основни ястия без месо, Ястия с картофи
Запържете леко 3-4 стръка зелен лук с 1/2 чаша мазнина (по желание към запръжката можете да добавите 1 лъжичка черен и половин лъжичка черен пипер). Прибавете 250 г пресни гъби, нарязани на филийки, и ги задушавайте, докато омекнат, като от време на време наливате по 1 кафена чашка вода. След това нарежете на филийки 1/2 кг картофи и ги прибавете към гъбите. Налейте гореща вода, колкото да ги покрие. Посолете ястието на вкус и го сварете на слаб огън. Преди да го свалите огъня, поръсете го с 1 ситно нарязана връзка копър.
