Прочети още с близко съдържание:
Крокети от картофи и гъби
August 9, 2009 | Няма коментар | Основни ястия без месо, Ястия с картофи
Сварете 1/2 кг картофи, обелете ги, след като изстинат, нарежете ги на дребни кубчета и ги запържете с 3 лъжици мазнина.
Изчистете и измийте 150г гъби, нарежете ги на ситно и ги запържете с 1 лъжица мазнина.
Запържете леко 2 лъжици брашно с 2 лъжици масло и го разредете с 1 и 1/4 чаша прясно мляко. Бъркайте соса, докато заври и се сгъсти. Свалете го да се поохлади. Тогава прибавете картофите, гъбите, 1 яйце, сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре сместа и я оставете да изстине. Оформете от нея крокети като кебапчета. Оваляйте ги в брашно и в счукан сухар и ги изпържете в обилна, силно сгорещена мазнина до златис цвят.
Поднесете крокетите с някаква салата.
