Каша с агнешко месо
August 18, 2009 | Няма коментар | Основни ястия с месо, Ястия с агнешко
Нарежете на хапки ¾ кг агнешко месо от бутчето и го сварете в подсолена вода. Запържете 5 равни лъжици брашно с ½ чаша мазнина, като го бъркате непрекъснато, докато получи златист цвят. Разредете запръжката с бульона от месото. Оставете кашата да поври на слаб огън 8-10 минути. Прибавете месото, 5-6 счукани скилиди чесън, черен пипер и оцет на вкус. След като поври 2-3 минути, насипете кашата в чинии и полейте всяка порция с по 1 лъжичка масло, запържено с малко червен пипер.
