Каша от гъби с вино
August 13, 2009 | Няма коментар | Основни ястия без месо, Ястия с гъби
Изчистете 200 г пресни гъби, измийте ги, нарежете ги на ивички и ги пуснете в 3 чаши вряща подсолена вода, в която сте прибавили 1 чаша вино, сол и черен пипер на вкус. Оставете ги да врят около 1/2 час. Запържете 4 равни лъжици брашно с 4-5 лъжици масло. Разредете го с бульона от гъбите, а след това прибавете и самите гъби.
Оставете кашата да ври на слаб огън 8-10 минути. В случай че се сгъсти, прибавете малко гореща вода.
