Храна и рецепти

Измийте добре 1 кг картофи и ги сварете в подсолена вода. Обелете ги и още горещи ги смачкайте с вилица. Прибавете към картофеното пюре 2 лъжици брашно, 2 жълтъка, 1 лъжица ситно нарязан магданоз, сол, черен пипер, настъргано индийско орехче, 2-3 счукани скилидки чесън. Разбъркайте добре сместа. С намокрена лъжица правете топки от тази смес и ги нареждайте на разстояние една от друга в намазана с мазнина тавичка. Опечете ги на фурна. Поднесете ги полети с малко препържено масло и поръсени със ситно нарязан магданоз.

Прочети още с близко съдържание:

1. Пълнени марули с агнешко месо на фурна (Гърция)
2. Печена картофена пита по немски
3. Пълнени печени картофи (Белгия)
4. Спаначник (Швейцария)
5. Картофени тиганици