Задушено пиле (Франция)
August 1, 2009 | Няма коментар | Чуждестранна кухня, Ястия с пиле
Изчистете 1 пиле и го нарежете на парчета. Задушете в 2 лъжици топено масло 8-10 цели дребни главички лук и 100г предварително изчистени и измити дребни гъби. Прибавете пилешкото месо, сол, черен пипер и 1 чаша бяло вино, доакто омекне месото. Преди да го свалите от огъня, прибавете 1/2 чаша сметана. Поднесете го горещо с резенчета от лимон и стръкчета от магданоз.
