Храна и рецепти

Изчистете, измийте и нарежете на порции 1 младо пиле. Пуснете месото в 1/2 чаша сгорещен зехтин и го задушавайте половин час, след което прибавете 4-5 счукани скилидки чесън, 1 лъжица ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер. След няколко минути извадете месото в затоплена чиния, а в соса прибавете, като го бъркате непрекъснато, 1 жълтък и малко черен пипер. Залейте месото със соса и го поднесете.

Прочети още с близко съдържание:

1. Задушено пилешко месо
2. Пиле по ловджийски
3. Пуйка с какаов сос (Мексико)
4. Пиле с ориз (Сирия)
5. Пиле-яхния