Нарежете на филийки 3-4 глави лук и ги запържете леко с 1/2 чаша олио. Прибавете 1 чаша ориз и го запържете, докато стане прозрачен. След това прибавете 3-4 ситно нарязани чушки, сол, черен и червен пипер и ситно нарязан магданоз. Разбъркайте добре сместа.
Наредете в електрическа тенджера или в подходяща тавичка червени домати, нарязани на филии. Сложете отгоре половината от оризовата смес и я покрийте с втори ред от доматите, след това останалата смес и трети ред домати.
Полейте ястието с 3-4 лъжици олио и 1 чаша вода и го опечете. Когато гювечът е почти готов, залейте го с 1 и 1/2 чаша кисело мляко, рабито с 2-3 яйца и го запечете отново до зачервяване.
Прочети още с близко съдържание:
Коментари
Има 0 коментари за този пост.
Пусни коментар