Нарежете на порции ¾ кг по-тлъсто агнешко месо. Сложете го в съда, в който ще готвите и прибавете към него около 400 г изчистен и нарязан на дребно зелен лук, 10-12 стръка пресен чесън, 3 лъжици ситно нарязан магданоз, 1 лъжица джоджен, ч лъжичка червен пипер, сол и черен пипер на вкус, ¾ чаша мазнина и 1 чаша топла вода. Захлупете плътно съда и сварете ястието на умерен огън. Няколко минути преди да го свалите от огъня, прибавете една лъжица брашно, размито със студена вода. Поднесете го топло с кисело мляко.
Прочети още с близко съдържание:
Коментари
Има 0 коментари за този пост.
Пусни коментар