Агнешко със спанак
August 17, 2009 | Няма коментар | Основни ястия с месо, Ястия с агнешко
Нарежете на порции 1 кг агнешко месо и го сложете в тенджера заедно с 5-6 стръка зелен лук, нарязани на дребно, 6-7 лъжици масло, 1 лъжичка червен пипер и сол на вкус. Разбъркайте всичко и налейте 1 чаша вода. Като поври месото и започне да омеква, прибавете 1 кг ситно нарязан спанак. Доварете ястието на слаб огън. Малко преди да го свалите от огъня, прибавете 1 равна лъжица препечено брашно, размито със студена вода, ½ ситно нарязана връзка магданоз и малко джоджен. Поднесете го с кисело мляко.
