Храна и рецепти

Нарежете на парчета 1 кг агнешко месо. Сложете го на огъня и прибавете 1 нарязана на филии глава лук, 2 лъжици мазнина и малко вода. Като се изпари водата и месото започне да се пържи, прибавете 1 лъжица брашно, сол и черен пипер. Налейте вода и оставете месото да ври. Сварете отделно на пара 1 глава целина, нарязана на филии и я прибавете към месото. Оставете ги да поврят заедно, след което застройте соса на ястието с 2 яйца, разбити със сока от 1 лимон.

Прочети още с близко съдържание:

1. Агнешко месо със сини сливи и бадеми (Гърция)
2. Пача от агнешки крачета (Гърция)
3. Зелен фасул (Мадагаскар)
4. Пълнено агнешко бутче
5. Агнешко бутче желирано