Храна и рецепти

Нарежете на малки парчета 1 кг агнешко месо. Поръсете го със сол и черен пипер. Прибавете 1 нарязана на филии глава лук и сока от 1 лимон. Оставете месото да престои 1 час, след което го отцедете и го запържете с 2 лъжици масло или зехтин. Прибавете 1 лъжица брашно и го запържете леко. Залейте месото с вода и го оставете да ври. Като поомекне, прибавете ½ кг сини сливи и 100 г скълцани бадеми. Доварете ястието. Преди да го свалите от огъня, прибавете 3 лъжици захар и лимоновия сок.

Прочети още с близко съдържание:

1. Агнешко с кестени (Гърция)
2. Агнешко – магданозлия
3. Агнешко със светъл сос
4. Агнешко месо с целина (Гърция)
5. Агнешко с пресни картофи