Агнешки пъстри котлети
August 18, 2009 | Няма коментар | Основни ястия с месо, Ястия с агнешко
Към ¾ кг агнешко смляно месо прибавете 2 сурови настъргани картофа, 1-2 настъргани глави лук, 2 пиперки и 1 червен домат, изчистени от семето и нарязани на ситно, 2 яйца, 2-3 лъжици ситно нарязан магданоз, сол и черен пипер на вкус. Омесете добре сместа и оформете от нея елипсовидни кюфтета. Потопете ги последователно в разбито яйце, в брашно отново в яйцето и ги изпържете на умерен огън. Поднесете ги с пържени картофи, моркови с масло и салата.
