Храна и рецепти

Изпържете в силно сгорещена мазнина 1/2 кг зелени чушки. Оставете ги да изстинат и ги обелете. Почистете ги от семето и ги напълнете с 200 г натрошено сирене. Потапяйте ги в 1 яйце, разбито с 2 лъжици брашно и 1 кафена чашка вода или мляко, и ги изпържете в сгорещена мазнина. Наредете ги в чинията за сервиране. Запържете 4 настъргани глави лук с 2-3 лъжици мазнина. Прибавете 1/2 кг обелени  и нарязани на дребно домти, 150-200 г сланина, нарязана на кубчета, сол, черен пипер, щипка захар и 2 ситно нарязани люти чушки. Като остане сосът на мазнина, изсипете го върху наредените в чинията изпържените чушки. Поръсете ги със ситно нарязан магданоз и ги поднесете.

Прочети още с близко съдържание:

1. Зелен фасул (Мадагаскар)
2. Пържено пиле (САЩ)
3. Пържени чушки с хлебна плънка
4. Ястие от пилешки дробчета (Унгария)
5. Пържени чушки – вегетариански шницел