Измийте добре 6—8 крачета, начукайте ги, залейте ги със студена вода и ги сложете да се варят. Посолете ги, щом заври водата. Когато месото започне да се отделя от костите, прецедете бульона и го застройте с 1—2 яйца, оцет и чесън на вкус. Оберете месото, нарежете го и го пуснете в бульона. Поднесете супата поръсена с черен пипер.
Супа-пача от агнешки крачета
July 26, 2009 | Няма коментар | Супи
