Супа от целина
July 29, 2009 | Няма коментар | Супи
Обелете 2 средно големи глави целина, измийте ги и ги настържете на ренде. Прибавете 2—3 лъжици масло и малко сол. Сложете я на слаб огън да се задушава. Като омекне, залейте я с 4—5 чаши вряла вода и я оставете да уври. Преди да свалите супата от огъняс, добавете 1 и 1/2 чаша прясно мляко. Застройте я 2 жълтъка и лимонена киселина или с кисело мляко.
