Супа от сушен грах (Белгия)
July 29, 2009 | Няма коментар | Супи, Чуждестранна кухня
Залейте обилно количество вода 300 г сушен олющен грах и го сложете да се вари на слаб огън около 3 часа заедно с 2 глави лук, нарязани на едро, 1 стрък праз, също нарязан на едро, 1 главичка целина, 1 стрък мащерка, сол, черен пипер, 2 лъжици мазнина, малко настъргано индийско орехче, няколко карамфилчета и кост от шунка. Извадете костта, а останалото пасирайте. Сервирайте супата с пържени хапки хляб.
