Супа от пресни гъби
July 29, 2009 | Няма коментар | Супи
Изчистете 1/4 кг пресни гъби, нарежете ги на ситно и ги пуснете във вряща подсолена вода. След като врят 1/2 час, прибавете лъжица брашно, размито в гореща вода. Оставете супата да ври около десетина минути. Преди да я свалите от огъня, пуснете в нея прясно масло колкото орех. След като свалите супата от огъня, поръсете я със ситно нарязан магданоз или с черен пипер. Може да я поднесете с пържени кубчета от хляб.
