Супа от пиле (Нова Зеландия)
July 26, 2009 | Няма коментар | Супи, Чуждестранна кухня
Запържете 1 ситно нарязана глава лук с 2 лъжици мазнина. Прибавете последователно и запържете 1—2 ситно нарязани скидки чесън, 150 г пушена сланина, нарязана на кубчета, 3—4 домата, обелени и нарязани на парчета, и 23 лъжици брашно. Налейте 4 чаши пилешки бульон. Когато заври бульонът, пуснете в него 1 пиле, предварително изчистено, и го варете докато омекне месото му. Извадете пилето, обезкостен го и нарежете месото му на тънки дълги ивици.Прибавете към супата 1 чаша бульон от гевгждо месо и парчетата от пилешко месо и ги оставете да поврят. Поднесете супата със запържени хапки хляб.
