Студена спаначена супа
July 27, 2009 | Няма коментар | Супи
Измийте и нарежете на ситно 1/2 кг спанак. Сложете го в тенджера, посолете го и оставете да се задуши на слаб огън. Прибавете след това 3 супени лъжици ориз, 1 супена лъжица препечено брашно, размито в малко вода, и необходимото количество гореща вода. Като уври оризът, прибавете ситно нарязан магданоз. Свалете супата от огъня и я подправете със счукан чесън и оцет или лимонов сок. Поднесете я студена.
