Измийте добре 1 маруля, острансте горните й листа и я разрежете на парчета. Сварете твърдо 3 яйца. Отделете жълтъците, смачкайте ги с вилица и ги разбийте с 3 лъжици зехтин (олио), лимонов сок и сол на вкус и малко ситно нарязан магданоз. Потепете парчетата маруля в получения сос и ги наредете в чиния. Полейте ги с останалия сос и ги гарнирайте с нарязаните на ивици белтъци от яйцата.
Салата от маруля (Франция)
July 9, 2009 | Няма коментар | Чуждестранна кухня
