Изчистете и нарежете на кубчета 2—3 моркова, 1/2 глава целина и 4—5 картофа. Сложете да врят в подсолена вода морковите и целината, а след около 1/2 час прибавете картофите и 1 лъжица ориз. След десетина минути прибавете 2—3 червени домата, обелени и настъргани на едро ренде. Доварете супата и я застройте с кисело мляко. Поръсете я със ситно нарязан магданоз или черен пипер и я оставете да изстине.
Пъстра студена супа
July 29, 2009 | Няма коментар | Супи
