Пилешка супа с мляко
July 26, 2009 | Няма коментар | Супи
Изчистеното и измито пиле сложете да се вари с 1-2 моркова, 1 резен целина, 1/2 глава лук, сол и черен пипер. Когато уври месото, извадете пилето. Отделете от него една част (за паниране), а другата част нарежете, както за супа. Прецедете бульона и сложете в него нарязаното месо заедно с 1 чаша мляко и 2 лъжици вино. Оставете супата да заври. Поднесете я поръсена със ситно нарязан магданоз или с черен пипер.
