Патладжани на фурна (Гърция)
July 17, 2009 | Няма коментар | Чуждестранна кухня, Ястия с патладжани
Изберете по възможност еднакви по големина патладжани (около 1 кг) и ги нарежете на 4 парчета. Попарете ги три пъти във вряща вода. Нарежете на кръгчета 2 глави лук и 4-5 домата. Наредете на пластове в пръстен гювеч или в тавичка доматите, лука и патладжаните. Залейте ги с 1-2 кафена чашки зехтин и ги опечете.
