Панирани картофи (Шотландия)
July 17, 2009 | Няма коментар | Чуждестранна кухня, Ястия с картофи
Сварете до полуомекване в подсолена вода 8-10 средно големи картофа. Обелете ги и ги нарежете на филии, дебели 1 см. Накълцайте на ситно 100-150 г шунка и я смесете с 2-3 лъжици брашно и 1/2 чаша счукан сухар. Отделно разбийте 2 яйца. Потапяйте картофените филийки в сместа от шунка и сухар, а след това в разбитите яйца и ги изпържете в силно сгорещено масло. Поднесете ги с различни видове салата.
