Храна и рецепти

Нарежете на пръстени, широки около 3 см, по-широки пиперки от парена туршия. Промушете във всеки пръстен по 3—4 аспержи (консерва), като внимавате краищата им да се подават еднакво от двете страни на пръстена. Вместо аспержи можете да употребите сварени в подсолен вода тънки стръкчета от праз, отрязани с дължина 10—12 см. Наредете предястието в подходяща чиния и го гарнирайте с резенчета от твърдо сварени яйца, кисели краставички и изрезките от пиперките. При поднасяне го полейте с майонеза или с оцет и олио.