Изчистете 2 връзки млади моркови и ги пуснете да врят в подсолена вода, докато омекнат. Пригответе запръжка от 1 лъжица брашно и 3/4 лъжици масло. Разредете я с гореща вода, посолете я и я оставете да заври. Прибавете сварените моркови, нарязани на дребно и позапържени леко в малко масло, и оставете супата да ври 10-15 минути. Малко преди да я свалите от огъня, налейте 1 и 1/2 прясно мляко. Готовата супа подправете с черен пипер и ситно нарязан магданоз.
Млечна супа с млади моркови
July 29, 2009 | Няма коментар | Супи
