Изчистете 1 и 1/4 кг грах и го сварете в подсолена вода. Отцедете го и го пасирайте. Пригответе запръжка от 2 лъжици брашно и 3 лъжици масло. Разредете я с отварата и прибавете граха. Опитайте супата на сол и я оставете да ври 5—6 минути. По желание прибавете 1 чаша прясно мляко. Поръсете супата след свалянето и от огъня със ситно нарязан магданоз и копър и я поднесете с пържени хлебни кубчета.
Кремсупа от грах
July 29, 2009 | Няма коментар | Супи
